Rédaction : Docteur Balkissa Seyni Issa et Ozairou Talata (RECA), Aichatou Koundou Boukar, Aoudi Moussa Bassirou et Abdelmajid Ali Dandakoye (Projet Nariindu/ Karkara) / 01 décembre 2023. Le yaourt est défini comme un produit laitier coagulé obtenu par fermentation lactique grâce à l’action de deux bactéries lactiques. Il existe deux types de yahourt : les yaourts étuvés […]
La 24ème édition du Salon Avicole “Dawajine 2023”, organisée sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI, du 28 au 30 novembre 2023 au Parc des expositions de l’Office des Changes à Casablanca s’est placée cette année sous le thème « L’aviculture, pilier de la souveraineté alimentaire en Afrique ». La cérémonie d’ouverture a […]
Les conditions météorologiques extrêmes, comme celles associées à El Nino, ont des conséquences importantes sur la santé animale. William B. Karesh, expert en maladies infectieuses, examine les effets de ce phénomène sur la santé des animaux sauvages et les mesures à prendre pour améliorer la résilience. Entretien avec le Dr William B. Karesh (membre du […]
La 8ème édition du salon de l’élevage également connu sous le nom de DJOULDE DABADJI (DJODA 2023) a eu lieu avec un appel aux éleveurs à mettre en œuvre l’agriculture de seconde génération. L’appel a été lancé par le Ministre de l’Elevage, de la Pêche et des Industries animales, Dr TAIGA, en clôturant l’événement de […]
The 8th edition of the livestock exhibition also known as DJOULDE DABADJI (DJODA 2023) has taken place with a call for livestock owners to implement second generation agriculture. The call was made by the Minister of Livestock Fisheries and Animal Industries, Dr TAIGA while closing the three-day event which began on December 13 2023. This […]
