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La santé animale, tout comme la santé humaine, se construit sur l’engagement silencieux d’hommes et de femmes de terrain. À Thiès, au Sénégal, une centaine de techniciens vétérinaires privés s’est réunie pour porter la voix d’une profession parfois oubliée, souvent marginalisée, mais pourtant essentielle au tissu social et sanitaire du pays. Leur message : la santé […]
La célébration de la Journée Internationale de la Sécurité sanitaire des aliments (JISSA), initiée par la FAO et l’OMS, mercredi 18 juin 2025 au Sénégal, a mis en lumière les défis majeurs auxquels le continent africain fait face en matière d’alimentation sûre et saine. Les maladies liées à l’alimentation demeurent une préoccupation grandissante pour la […]
Le secteur de l’élevage au Mali constitue un pilier fondamental de l’économie nationale et du mode de vie rural. Représentant environ 14 % du produit intérieur brut (PIB) et près de 20 % des exportations agricoles, le cheptel malien est bien plus qu’une simple activité économique : il est au cœur de la sécurité alimentaire, […]
Dans la région aride de Médenine, au sud de la Tunisie, le lait de chamelle s’impose peu à peu comme une ressource à fort potentiel économique et sanitaire. Longtemps délaissé, ce produit naturel bénéficie aujourd’hui d’une nouvelle dynamique portée par une collaboration innovante entre entrepreneuriat local et recherche scientifique. À l’initiative de Latifa Frifita, fondatrice […]
Le virus de la grippe aviaire hautement pathogène A(H5N1) refait parler de lui. Mais cette fois, il ne s’agit plus seulement de volailles mortes ou de foyers épisodiques. Ce virus redoutable élargit son terrain d’attaque, traverse les barrières d’espèces, s’installe chez des mammifères – y compris les vaches laitières – et touche désormais des travailleurs […]
