Sécurité sanitaire des aliments : un enjeu vital pour l’Afrique, confrontée à plus d’un demi-million de décès chaque année
La célébration de la Journée Internationale de la Sécurité sanitaire des aliments (JISSA), initiée par la FAO et l’OMS, mercredi 18 juin 2025 au Sénégal, a mis en lumière les défis majeurs auxquels le continent africain fait face en matière d’alimentation sûre et saine. Les maladies liées à l’alimentation demeurent une préoccupation grandissante pour la […]