Qu’est-ce que la viande de brousse ?
La viande de brousse (bushmeat en anglais), également connue sous le nom de viande de gibier, est un terme qui décrit la viande d’animaux sauvages chassés pour la consommation humaine en Afrique. La pratique de la chasse à la viande de brousse est très répandue dans de nombreuses régions rurales d’Afrique, où les gens comptent […]